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Compréhension orale

La tradition de la Chandeleur

La tradition de la Chandeleur

Thèmes : gastronomie, tradition
Niveaux : B1, B2
Date : 2 février 2016
Source
 : Dix du Mat

Regardez cette vidéo puis répondez aux questions :

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1. Quels sont les ingrédients principaux pour faire des crêpes ?
2. D’après ce reportage, que représente la Chandeleur pour les familles ?
3. Pourquoi Marie-Aude (la mère) aime-t-elle faire des crêpes ?
4. Pourquoi fait-on sauter les crêpes avec une pièce dans la main ?
5. Quelle est l’origine de la Chandeleur ?
6. D’après la légende, pourquoi mange-t-on des crêpes à la Chandeleur ?
7. Pour Marie-Aude, pourquoi est-ce important que ses enfants connaissent cette tradition ?

Convivial : relatif à la nourriture prise en commun et avec plaisir.
Attablé : être à table.
Nutella ® : pâte à tartiner à base de chocolat et de noisettes.
1. Quels sont les ingrédients principaux pour faire des crêpes ?
De la farine, des œufs et un peu de lait.
2. D’après ce reportage, que représente la Chandeleur pour les familles ?
Une fête conviviale en famille où l’on mange des crêpes.
3. Pourquoi Marie-Aude (la mère) aime-t-elle faire des crêpes ?
C’est pour partager un moment agréable en famille.
4. Pourquoi fait-on sauter les crêpes avec une pièce dans la main ?
Pour garantir la richesse toute l’année.
5. Quelle est l’origine de la Chandeleur ?
C’est une fête religieuse. 40 jours après Noël on présente Jésus au temple.
6. D’après la légende, pourquoi mange-t-on des crêpes à la Chandeleur ?
Le pape Gélase 1er a remercié les gens qui étaient venus à la messe en leur offrant des crêpes au Ve siècle.
7. Pour Marie-Aude, pourquoi est-ce important que ses enfants connaissent cette tradition ?
Parce qu’ils sont catholiques pratiquants.
– Savez-vous faire des crêpes ?
– Quand est célébré la Chandeleur ?
– D’après vous, d’où vient son nom ?
– De quelle région française viennent les crêpes ?
– Mange-t-on des crêpes dans votre pays ?
Sujet : décrivez une tradition culinaire de votre pays. Quels sont les ingrédients utilisés? A quel moment de l’année préparez-vous ce plat ?  Quel en est son origine ? (B1 : 160 à 180 mots  B2 : 250 mots)

Transcription :

Chaque année, le 2 février, c’est la Сhandeleur : la fête des chandelles, autrement dit de la lumière. En France, on la célèbre en préparant des crêpes. Des œufs, de la farine, du lait et le tour est joué ! Et quand on la fait sauter dans la poêle, c’est comme si le soleil montait dans le ciel pour faire plus de lumière ! Enfin… c’est une explication. Il y en a d’autres ! Ah bon, mais lesquelles ? Certains disent que le pape Gélase 1-er, le chef de l’église catholique qui a lancé la tradition il n’y a plus de 1500 ans. C’est lui qui a fait de la Chandeleur une fête religieuse. Des croyants ont été invités à défiler en tenant des bougies et en chantant. Pour les réconforter après leur longue marche, Gélase 1-er qui aurait préparé une galette de farine et d’œufs. Au fil du temps sa recette se serait transformée pour devenir celle des crêpes d’autres et vaine la superstition des paysans. Pendant des siècles, ils ont pensé que leur champ de blé serait détruit s’ils ne faisaient pas des crêpes le jour de la Chandeleur (Сретение). Ils utilisaient alors tout ce qu’il leur restait de farine pour cuisiner de belles crêpes en espérant l’arrivée du printemps. Tu vois, il y a au moins trois bonnes raisons de se régaler à la Chandeleur! Alors, bon appétit!


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