Le menu végétarien dans les cantines scolaires

Le menu végétarien dans les cantines scolaires

Thèmes : éducation, gastronomie
Niveaux : B1/B2
Date : 8 octobre 2015
Source : BFMTV

Regardez cette vidéo puis répondez aux questions :

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🎧

1. Qui est à l’initiative du menu végétarien à l’école ?
2. Qui sont les enfants qui choisissent le menu végétarien ?
3. Depuis quand ce menu existe-t-il dans cette école ?
4. Que retrouve-t-on dans le menu végétarien ?
5. Est-ce que nutritionnellement ces repas sont adaptés aux enfants ?
6. Comment sont décidés les menus pour les écoles ?
7. Vrai ou faux : ces menus végétariens sont une première en France.
8. Quel est le pourcentage d’élèves qui choisissent le menu végétarien ?

📌

La municipalité : la ville, la mairie
Légumineuse : légumes secs comme les haricots ou les lentilles
Les féculents : qui contient de la farine
Intégralement : complètement, totalement
Au préalable : qui est réalisé avant, antérieur
Opter : choisir

✅

1. <strong>Qui est à l’initiative du menu végétarien à l’école ?</strong>

La municipalité.

2. <strong>Qui sont les enfants qui choisissent le menu végétarien ?</strong>

Les enfants qui ont certaines allergies ou qui ne mangent pas de porc.

3. <strong>Depuis quand ce menu existe-t-il dans cette école ?</strong>

Depuis la rentrée.

4. <strong>Que retrouve-t-on dans le menu végétarien ?</strong>

Les plats à base d’œufs comme des tartes, des légumineuses, des légumes frais et des féculents.

5. <strong>Est-ce que nutritionnellement ces repas sont adaptés aux enfants ?</strong>

Oui, ils ont leurs apports journaliers.

6. <strong>Comment sont décidés les menus pour les écoles ?</strong>

Il y a des commissions menus pour valider les propositions.

7. <strong>Vrai ou faux : ces menus végétariens sont une première en France.</strong>

Faux, il y a déjà des écoles à Toulouse ou Lyon qui les proposent déjà.

8. <strong>Quel est le pourcentage d’élèves qui choisissent le menu végétarien ?</strong>

Un tiers (ou 33 %).

💬

– Il y a-t-il des menus végétariens dans les cantines scolaires de votre pays ?
– Selon vous, faut-il généraliser les menus végétariens dans toutes les écoles ?
– Composez un menu végétarien (entrée, plat dessert) et présentez-le à la classe.

✍🏻

Sujet : vous êtes parent d’élève et votre enfant a des allergies alimentaires. La cantine de son école ne propose pas de menu végétarien et vous vous inquiétez pour sa santé. Vous décidez d’écrire une lettre au directeur de l’établissement pour demander la mise en place de repas végétariens.  (B1 : 160 à 180 mots ⎜ B2 : 250 mots)

🇫🇷

Le repas à la cantine : 

Source : 1 jour 1 actu

📰

Qui décide de ce qu’on mange à la cantine ? (1 jour 1 actu)

Cantine scolaire : des menus végétariens vont être expérimentés à l’école (RTL)

Repas végétariens à l’école: qu’en pensent vraiment les enfants ? (BFMTV)

L’Assemblée dit oui au menu végétarien à la cantine (Le Parisien)

Un menu végétarien dans les cantines scolaires approuvé par l’Assemblée, contre l’avis du gouvernement (Huffington Post)

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