Le beaujolais nouveau est arrivé

Thème : consommation
Niveau : B2
Date : 17 novembre 2011
Source : BFMTV

Écoutez ce reportage puis répondez aux questions :

🎧

Pourquoi ces amis se sont-ils réunis ?
Comment est le beaujolais nouveau cette année selon les personnes interrogées ?
Pourquoi le restaurateur a-t-il modifié le menu ? Comment ?
Pourquoi les ventes de beaujolais nouveau diminuent-elles en France ?
En 2011, comment le beaujolais a-t-il évolué ?
Comment le président de Wine & Buiness club décrit-il le beaujolais nouveau de cette année (à partir de 0″54) ? Est-ce un bon vin ?
Pourquoi faut-il boire le beaujolais nouveau rapidement ?

📌

Trôner : occuper une place importante.
Accompagner : aller avec.
Le terroir : ensemble des terres d’une même région fournissant un produit agricole caractéristique.
Un cru : vin produit.
Exacerber : plus intense, plus vif.
Se régaler : prendre un grand plaisir à manger ou boire quelque chose.
Trinquer : choquer son verre contre celui d’un autre et boire à sa santé.

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1. Pourquoi ces amis se sont-ils réunis ?

Ils se sont réunis pour déguster le beaujolais nouveau.

2. Comment est le beaujolais nouveau cette année ?

Pour la première personne, cette année le beaujolais est plus fruité que d’habitude, plus naturel, il n’y a pas de goût de banane, il n’est pas acide, il est bien.
Pour la seconde personne, il est agréable.
Pour la troisième personne, il a un goût de bon vin.

3. Pourquoi le restaurateur a-t-il modifié le menu ? Comment ?

Le menu est modifié pour accompagner le beaujolais nouveau.
Le restaurateur a choisi des plats à l’ancienne typiques du terroir.

4. Pourquoi les ventes de beaujolais nouveau diminuent-elles en France ?

Les Français pensent que le goût du beaujolais nouveau n’est pas assez naturel.

5. En 2011, comment le beaujolais a-t-il évolué ?

Terminé les saveurs exotiques, le beaujolais nouveau revient au terroir.

6. Comment le président de Wine & Buiness club décrit-il le beaujolais nouveau cette année ? Est-ce un bon vin ?

Pour lui, c’est du vrai vin cette année sans goût de banane, un côté fruits rouges exacerbé. C’est un bon beaujolais.

7. Pourquoi faut-il boire le beaujolais nouveau rapidement ?

C’est parce que le beaujolais nouveau se conserve seulement trois jours.

💬

– Boit-on du beaujolais nouveau dans votre pays ?
– Y a-t-il une fête populaire autour d’un produit du terroir dans votre pays ?
– Connaissez-vous d’autres vins français ? Lesquels ? Où se situent-ils ?
– Y a-t-il des vignobles dans votre pays ?

✍🏻

Sujet : vous êtes amateur de cuisine et vous décidez d’écrire une critique gastronomique sur un plat (ou un vin) que vous aimez particulièrement. Vous parlerez de son origine, comment vous le dégustez, de sa couleur, de sa texture, de ses arômes, etc. (250 mots)

🇫🇷

Le beaujolais nouveau arrive toujours le troisième jeudi de novembre. C’est en 1951 qu’a commencé cette tradition.

Carte du Beaujolais :

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Pour en savoir plus sur le beaujolais nouveau :

📰

« Non, pas de banane cette année » : alors, quel goût a le beaujolais nouveau ? (Europe 1)

Beaujolais nouveau : « On vend 50 bouteilles quand on en écoulait 250 auparavant » (Le Parisien)

Beaujolais nouveau 2019 : goût, arôme, bon cru ou piquette ? (L’Internaute)

Pourquoi le beaujolais nouveau déclenche-t-il toujours une telle passion au Japon ? (20 Minutes)

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Le beaujolais nouveau est arrivé

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