Le vin
Quelques professions et accessoires sur le monde du vin.
Les expressions sur le vin
Verser un pot-de-vin : somme d’argent donnée illégalement à quelqu’un en échange d’un service rendu.Mettre de l’eau dans son vin : se monter plus modéré dans ses propos, ses exigences ou ses ambitions.Être entre deux vins : quand une personne est proche de l’ivresse.Cuver son vin : se reposer après avoir bu des boissons alcoolisées avec excès. “Cuver son vin” ne concerne pas uniquement la consommation de vin mais de l’alcool en général.Quand le vin est tiré, il faut le boire : il faut aller terminer ce que l’on a commencé. C’est-à-dire, quand on a commencé quelque chose, on ne peut pas revenir en arrière.
Savoir parler d’un vin
L’aspect visuel
- La robe : la couleur (ex : ce vin à une jolie robe)
- Les jambes : les traînées du vin dans le verre après l’avoir remué
Les robes du vin
L’aspect olfactif
- Les arômes : l’odeur des vins jeunes
- Le bouquet : l’odeur pour les vieux vins
La dégustation
- La rondeur : le goût du vin reste en bouche longtemps (le vin est long) ou pas (le vin est court)
- Le vin est petit : peu de qualités
- Le vin est grand : de bonne qualité
- Le corps : il peut être mince, étroit, vide, maigre ou creux
- Corsé : le vin peut être charpenté, plein ou structuré
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